De nombreux éléments entrent en jeu dans la survenue d’un cancer : âge, facteurs de risques personnels et familiaux (génétique), hygiène de vie : alcool, tabac, surpoids, manque d’activité physique. Tous ne sont bien entendu pas contrôlable mais 40 % des cancers sont liés à nos comportements et à notre mode de vie. Le rôle de l’alimentation...